運動中乳酸

乳酸

乳酸は、さまざまな生理学的プロセスで役割を果たす化学式C3H6O3を備えたヒドロキシル基を含むカルボン酸化合物（カルボン酸）です。その工業製品は無色から淡黄色の液体であり、その純粋な製品は無色で臭いのない液体であり、水、エタノール、グリセロールと吸湿性があり、その混和性があります。乳酸は水溶液中の - ヒドロキシ酸（AHA）に属し、そのカルボキシル基はプロトンを放出し、乳酸イオンCH3CH（OH）COO-を生成します。水溶液は酸性です、PKA=3。最近の研究では、乳酸が免疫、血管新生、さらには脳機能さえ調節することがわかっています（たとえば、「運動陶酔感」が関連する可能性があります）。乳酸は筋肉痛の主な原因ではありません（痛みの遅延は微小傷害によるものです）が、その蓄積はpHを下げることにより酵素活性を阻害する可能性があり、これにより一時的な疲労を引き起こす可能性があります。

運動中の乳酸生成
嫌気性代謝：運動強度が好気性のしきい値（例えば、疾走、重量挙げ）を超えると、筋肉細胞は解糖によって急速にエネルギーを生成します。その時点で、ピルビン酸は**乳酸デヒドロゲナーゼ（LDH）**の作用下で乳酸に変換されますが、ナドはエネルギー供給を維持します。 「乳酸閾値」：血液乳酸濃度が持久力トレーニングの重要な指標である4 mmol/Lに達すると、運動の強度。「代謝廃棄物」から「多機能分子」への乳酸の知覚の変化は、運動科学の進歩を反映しています。その特性の適切な使用は、トレーニングと健康管理を最適化できます。

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