ウンデシレノイルフェニルアラニン

ウンデセノフェニルアラニンは白色粉末であり、エタノールなどの極性溶媒に溶解します。 6.5の最終pHに溶解することもできます（熱に溶解）。 ウンデセノフェニルアラニンはアミノ酸の誘導体であるため、分子構造には両性の特性があり、したがって、

等電点、5.0-6.2の等電点、最低の分子溶解度の特性があります。 また、pHが5.0未満または6.2を超える溶液では、溶解度は徐々に増加します。

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