石造りの暖炉を掃除するための小さじ1杯

リン酸三ナトリウム

TSP Na₃PO₄は、洗浄および脱脂特性で知られる、水溶性の高い無機化合物です。白色の粒状または結晶性の固体で、水中でアルカリ溶液を生成します。通常、pHは約12です。この強いアルカリ性により、TSPはグリース、シミ、および塗料の除去に効果的です。また、強力な乳化剤でもあり、油脂を分解し、洗浄した表面に汚れが再付着するのを防ぐ分散剤として機能します。さらに、TSPは金属イオン封鎖特性を示し、硬水中のカルシウムイオンおよびマグネシウムイオンと結合して洗剤の効果を高めます。工業用途では、TSPはボイラー処理、食品加工、および金属処理のフラックスとして使用されます。ただし、環境への懸念、特に水路の富栄養化への寄与により、その使用は規制されています。

食品添加物: 食品業界では、TSP は乳化剤や緩衝剤として機能し、チーズや飲料などの加工食品の酸性度を調整します。規制に従って使用すると安全であると認められています。軟水化剤: TSP は水処理で使用され、カルシウムイオンとマグネシウムイオンを沈殿させて硬水を軟水化し、パイプや器具のスケールの蓄積を防ぎます。

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