英語で炭酸水素ナトリウム

重炭酸ナトリウム

仕様

重曹は重炭酸ナトリウムとも呼ばれ、用途が広い非常に多用途な化合物です。最も一般的な用途の 1 つは、ベーキングの膨張剤としての使用です。酸性の成分と反応して二酸化炭素ガスを発生させ、生地やバッターを膨らませて、おいしくふわふわのペストリーを作るのに役立ちます。

応用

農業および畜産目的
重曹は農業用種子の浸漬に使用でき、飼料中のリジン含有量の不足を補うこともできます。少量の清水に溶かしたり、濃縮物に混ぜて牛に与えることができます（適切な添加量）。これにより牛の成長が促進され、乳量が大幅に向上します[5-7]。
医療用途
胃酸過多、代謝性アシドーシスの治療薬原料として、尿をアルカリ化して尿酸腎結石を予防することもできます。また、スルホンアミドの腎毒性を軽減し、急性溶血時の腎尿細管へのヘモグロビン沈着を防ぎ、胃酸過多による症状を治療します。静脈内注入は、バルビツール酸、サリチル酸、メタノール中毒に対して非特異的な治療効果があります。ただし、強酸中毒を飲み込む際の胃洗浄は禁止されており、大量の注射、腎不全、または長期投与は不整脈、筋肉のけいれん、痛み、異常な疲労と脱力、呼吸の遅れ、口臭、頻尿、尿意切迫感、持続的な頭痛、食欲不振、吐き気、嘔吐などを引き起こす可能性があります。

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